ランチに餅ピザ

ランチにもちピザ。もち６個使って、半分はウィンナー＋たまねぎ＋ケチャップ等で洋風、半分はチーズ＋しょうゆ＋鰹節＋海苔で和風。
冷凍していたお餅だったけどじっくりフライパンで焼いたら（一度裏返した）ちゃんと焼けておいしかった。
チーズの焼き色をつけるために最後にオーブンに入れたけど、裏返してもよかったのかな？
宇都宮のおばあちゃんがよく作ってくれていたもちピザがとてもおいしかった。お母さんにもう一度、レシピを聞いてみよう。