今年最初のカレー。

クリスマスなのでロールキャベツ

ランチにもちピザ。もち６個使って、半分はウィンナー＋たまねぎ＋ケチャップ等で洋風、半分はチーズ＋しょうゆ＋鰹節＋海苔で和風。 冷凍していたお餅だったけどじっくりフライパンで焼いたら（一度裏返した）ちゃんと焼けておいしかった。 チーズの焼き色…

ついにサバが安く手に入り(２４０円)、サバの味噌煮。おいしかった。 そして冬至なので、かぼちゃの煮物（水２００ｍｌ＋醤油・みりん・酒・砂糖大さじ２ずつでひたすら煮る）。 サラダは、大根＋大根の葉＋鰹節＋海苔＋ポン酢でさっぱり。

おいしい生餅がたくさん手に入ったので、もち三昧。 朝から、お汁粉＆あるものでお雑煮。 お汁粉は、こしあんを選んだけど、やっぱり粒あんかな？ このあと、お汁粉に焼いたおもちを入れたら、おいしかった。

夫のお気に入り・ダイショーのグリーンカレーなべ。 今日は、ちょっと冒険も含めて、具は、 ぎょうざ、鱈、ウィンナー、モッツァレラチーズ、じゃがいも、たまねぎ、にら、キャベツ、油揚げ、きのこ、もち。 ウィンナーとじゃがいもは、ぴったり。 ぎょうざ…

鶏ひき肉とパプリカとかとバジルを炒めて、半熟の目玉焼きをのせて、ガパオライス。ナンプラーを使ったら、一気にアジアンテイスト。すぐできた。

先日のつくね以来注目している「かめ代さんのおうちdeごはん」のレシピ・白菜のクリーム煮。 ホタテ缶を母がくれたので贅沢にホタテ缶を投入。 白菜をなべにぎっしり入れて、その水分で作るようなレシピ。夫に好評。 ほかには、ひき肉と豆腐のグラタン・・・…

鶏手羽元のさっぱり煮、キャベツ＆焼き油揚げのサラダ、にんじんのきんぴら、塩サバ・わかめ・きゅうりのまぜごはん。

サバの味噌煮を作ろうとおもったけど、塩サバしかなかったので、予定を変更して野菜あんかけ（野菜のなかに塩サバが２切うまっている）。 ほそーく切ったので人参もおいしくたべられたし、野菜たっぷりでよかったね！塩サバはさすが塩味がしたので、あんのほ…

野菜をいろいろルクルーゼで蒸したもの（塩と大さじ２はいぐらいの水と野菜を入れてふたをして１０分ぐらい蒸したのみ）、里芋梅サラダ（クックパットのレシピ）、鶏肉と大根おろし・キャベツ、さつまいもごはん、トマトときゅうり（きゅうりは少し味付けし…

「かめ代さんのおうちdeごはん」のつくねレシピ。えのきをすごくたくさん使う。まとまるの？！と思ったけど、まとまって、おいしかった！！ たれ→黄身につけるつくねと、塩つけてたべるつくねの２種類。夫にも好評でよかったね。 それとジャーマンポテト（ウ…

山梨でこないだ買ってきた、ほうとう。 具は、人参レンコン大根かぼちゃ。 ほうとうは、お腹にたまる…！笑 それから、かぼちゃは次からもっと小さく切ろうと思った。じゃがいもをすりおろしてまぜたチヂミと、トマトエリンギきゅうりのサラダ。

おからが余っていたので、おからを炒って、バター・お砂糖・薄力粉・コーンスターチと混ぜてクッキーを焼きました。 クックパッドのレシピ＋焼き色つけたかったので170度で少し焼き時間を長めに（＋裏返して１０分ぐらい？）。

豚挽き肉でキーマカレー。玉ねぎとにんじんとトマトとか、細かく刻んで入れた。おいしくできた。 ゆで卵、半熟にしようと思ったら、半熟にしすぎた。沸騰してから8分ぐらいじゃ、早いな。こういう使い方だったら、10分ちょいは茹でねば。 それと豆サラダ＋ポ…

時間がある日だったので、ぶりのあらを買ってきて、大根と一緒に煮た。 あらは、魚屋のおじさんが切ってくれたので、大きさは、そのまま。結構よく煮た。おいしくできた。 ほかには、ほうれん草のおひたしと、もやし＆小松菜のナムルみたいなかんじ。

野菜たっぷり、タコライス。チーズはもう少し細く切ったほうがよかったかな？

豚肉と白菜を敷き詰めて、間に人参や大根を挟んで、ふたをして火にかける。味薄いかと思って炊き込みごはんにしたけど、かなり味もした。

気に入ってる、鶏もも肉の白だしトマト煮と、ニラ玉スープ、じゃがいもなど。